Інулін сухий - , спущений водорозчинний дрібнокристалічний порошок білого кольору з легким карамельно-терпкуватим ароматом. Добувають інулін із коренів топінамбура, цикорія й агави. Порошок інуліну має зволожувальні та пом'якшувальні властивості, а також виконує кондиціонувальний ефект на волосся. Це все завдяки тому, що інулін створює непомітну водяну плівку на шкірі та волоссі, у такий спосіб запобігає пересиханню і з'являється м'якість і шовковистість. Додають інулін до складу шампунів, гелів, лосьйонів, кондиціонерів, молочко для тіла та засобу для укладання волосся.