Гуарова камедь (Е412), 50 грамів

Гуарова камедь — істинно харчовий загусник, який знайшов своє застосування так само й у косметиці, і в будівництві та інших галузях.  Прийшов до нас цей компонент насамперед із краєм Індії та Пакистану, де проростає дерево Гуар, з насіння якого якраз і здобули цей загусник.  Гуарова камедь унікальна тим, що чудово поєднується з іншими загусниками й емульгаторами, утворюючи в такий спосіб незвичайно стійкі, термодисперсійні емульсії, які неабияк спрощують рецептуру під час виготовлення кремів, сонцезахисних кремів, шампунів тощо. Харчова назва Гуарової камеді — Е-412, класифікований, як безпечний для вживання в їжу, і широко застосовуваний у кондитерському та кулінарному господарствах. Зовні гуарова камедь  — це кремово-бежевий порошок практично без запаху.

Характеристики:

INCI: Guar Gum

Зовнішній вигляд: Дрібнодисперсний порошок

Запах: Характерний

Група: Емульгатор, загусник

pH 1%-ного розчину 6-7

В'язкість, не менш ніж 5800

Масова частка вологи, % не більш ніж 10,0

Промислова назва: Е 412

Виробник: Індія